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除菌率85以上,又一國際先進技術被中船綠洲率先解鎖
2021-05-20
  5月15日,陜西某知名乳品企業向中國船舶旗下南京中船綠洲機器有限公司傳來的試驗報告表明,中船綠洲自主研制的除菌機,除菌率高于85%,達到國際先進水平,奶粉蛋白質和脂肪含量也均符合國家標準,一舉終結了國內乳品除菌市場依賴進口設備的尷尬局面。

  近幾年,國內大型乳品企業為了延長乳品的貨架期、改良口味、降低多余細胞和減少產品污染,對除菌機的需求越來越旺,而除菌機核心技術在國內長期空白,市場一直被國外占領。作為國內乳品設備主要配套供應商并擁有深厚技術積淀的國有央企,解鎖乳品除菌機核心技術,中船綠洲責無旁貸。以除菌機專項攻關科研小組為抓手,大步踏入除菌機“無人區”,采用先進控制系統和高分離效率轉鼓結構設計,嚴格按照乳品除菌分離機設計要求進行了材料分析驗證、計算分析和設計以及工程化實施。

  歷經2年時間,中船綠洲攻破了乳品細菌和孢子高效去除難題,除菌技術取得重要突破,自主研制的除菌機可將原料奶蠟樣芽孢桿菌分離后從含量最高320減滅到20以下,達到國際先進標準,填補了乳業除菌分離機國產化的空白。(圖文/楊山崗)

 
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